Запекнутый картофель в духовке целиком: секреты приготовления
Вот почему многие кулинары и любители готовки по-прежнему выбирают запекнутый картофель в духовке как классический рецепт для праздничного стола. Он не только вкусен, но и удивительно прост в приготовлении.
Для начала вам нужно будет выбрать подходящие картофелины - они должны быть крупными, с твёрдыми кожурой и мякотью.
Картофель тулеевский: рецепты приготовления
Картофель необходимо тщательно помыть и обрезать концы, чтобы он не открывался в процессе готовки.
Далее вам нужно будет разогреть духовку до 200 градусов Цельсия и подготовить форму для запекания.
Колдуны из картофеля с фаршем: простой и вкусный рецепт для всей семьи
В форме для запекания необходимо уложить картофелины шаром, оставляя между ними небольшие интервалы для свободного дыхания.
Сверху картофеля нужно будет положить кусок сливочного масла, а затем - лист соли и перца.
В духовке картофель запекается в течение 1 часа 15 минут, после чего его необходимо будет проверить на готовность.
Если картофель недостаточно пропекся, оставьте его в духовке еще на 15-20 минут, до тех пор, пока он не достигнет необходимой степени готовности.
Важно! Картофель запекается лучше всего в закрытой форме для запекания, чтобы он мог равномерно прогреваться и пропекаться.
Когда картофель будет готов, его необходимо будет вынуть из духовки и оставить на 10-15 минут, чтобы он мог отдохнуть.
Вот и все! Запекнутый картофель в духовке целиком - это блюдо, которое может быть подано к столу как самостоятельное, так и в качестве сопровождения к мясу или рыбе.
Вот простой рецепт запеченного молодого картофеля целиком в духовке:
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 5 ст. л.
- Соль - 2 ч. л.
Шаги:
- Промойте картофель и просушите его полотенцем.
- Влить оливковое масло в форму для запекания, затем положить картофель целиком.
- Посыпать солью и приправить по вкусу.
- Поставьте форму в духовку на 180 градусов Цельсия и запекайте на протяжении 45-60 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Выньте картофель из духовки и дайте ему остыть.
Вкусный и простой рецепт!
Оставьте комментарий